Watter sous moet vir Buffalo-vlerke gebruik word?
Veiligheid van pluimvee
Pluimvee is een van daardie vleis wat baie versigtige hantering vereis om voedselgebruike siektes te vermy. Gebruik vars pluimvee binne twee dae na aankoop of vries onmiddellik. Dooi pluimvee in die yskas of mikrogolf, nooit op die toonbank nie. Was alle pluimvee voor gebruik en klop droog met papierhanddoeke.
Dit is die vel wat die meeste van die gevaarlike mikrobes dra. Maak seker dat alle oppervlaktes wat met die pluimvee in aanraking gekom het, deeglik was, insluitend wasbakke en snyborde.
Moet nie ander kosse raak nadat u pluimvee hanteer het sonder om u hande en / of die gebruikte gereedskap te was nie. Kook resepte dadelik en laat hulle nie meer as 45 minute by kamertemperatuur sit nie.
Buffels Hoendervleis Kookwenke
Die standaardmetode vir die voorbereiding van Buffelstylvlerke is om dit te braai en dan in 'n mengsel van gesmelte botter en vloeibare warm sous te dip. Die spesifieke rooi peper sous wat gebruik word, is 'n probleem wat deur middel van vlerk ondersteuners heftig bespreek word. Sommige verkies Durkee (voorheen Frank se Louisiana Hot Sauce), maar ander sweer by Crystal. Beide van hierdie warm souse is geredelik beskikbaar in die meeste kruidenierswinkels.
Om outentiek te wees, moet jy jou warm vlerke vergesel met vars, skerp seldery en bloukaasversiering, wat albei gesê word om die hitte van die warm vlerke te verlig.
Hoendervlerkeberging
Beplan ongeveer vyf vlerke per pond, afhangende van die grootte. Vier tot ses vlerke per persoon maak 'n voldoende bediening.
Hou in gedagte dat die drummettes 'n bietjie langer sal neem om te kook as die dubbele beengewrig en beplan daarvolgens. Rou vlerke mag tot nege maande gevries word. Gekookte vlerke mag tot een maand gevries word.
Buffel-styl-hoendervlerke
• Oorspronklike Buffalo Wings I
• Motorkruisende Hoendervlerke (Gebakte)
Ander Hoendervleis Resepte
• Gebakte Heuning Mosterd Knoffel Drumettes
• Barbecued Tex-Mex Wings
• Basiese Vleis Giblet Gravy
• Hoenderbottel van Vlerke
• Hoendervlerke Pacifica
• Giblet Gravy
• Gegratineerde Satay Hoendervlerke
• Lemonade Hoendervlerke
• Margarita Wings
• Geroosterde Pittige Appelkoosvlerke
• Teriyaki Hoendervlerke
• Chinese Hoendervlerke
• Crockpot Hoendervlerke In BBQ Saus