Earl Gray, Ceylon & More Teas vir Middagete
Of jy dit hoë tee, lae tee of middagete noem , middagete is 'n geleentheid om te sosialiseer en stil te rus met vriende. Om 'n wonderlike tee vir middagete te kies, is net een van die vele aspekte van die geleentheid, maar dit word dikwels oor die hoof gesien deur mense wat middagtas aanbring of bywoon. Hierdie lys van top tien middagete bevat ou en nuwe gunstelinge wat geskik is om saam met middagete te gaan .
01 van 10
Earl Grey TeaEarl Grey is die wêreld se bekendste gegeurde swart tee . Dit kry sy sitrusgeur van die essensiële olie van bergamot ('n lemoenagtige vrug). Die natuurlike soetheid van Earl Grey leen hom om te meng met baie middagete-lekkers, soos scones , Madeline-koekies en koekies.
02 van 10
Assam Black TeaAssam swart tee word gegroei in die bergagtige streek van Assam, Indië. Dit is bekend vir sy robuuste, moute en soms tannie (samensmeltende) geur.
Baie mense geniet hul Assam-tee met 'n bietjie melk en suiker. Met melk en suiker is Assam tee ideaal vir middagete-lekkers. Sonder hulle kan Assams tot smaaklike hartige kosse, soos vinger toebroodjies en quiche, opstaan.03 van 10
Ceylon Black Tea / Sri Lanka Black TeaCeylon tee sluit wit, groen, oolong en swart rasse in, maar Ceylon swart tee is die gewildste keuse vir middagete. Bekende swart tee uit Sri Lanka (voorheen bekend as " Ceylon ") sluit in:
- Oranje Pekoe , wat nie soos lemoene smaak nie, is eintlik 'n tee-graad wat in Indië en Sri Lanka gemaak word
- Nuwara Eliya, wat blom en lig is
- Uva , wat soet, houtsaam en goed met melk is
- Dimbulla , wat baie wissel
Hulle is almal goed met 'n verskeidenheid middagete-kosse.
04 van 10
Darjeeling Black TeaDarjeelings is tee van Darjeeling, Indië . Darjeeling swart tee is 'n klassieke paring vir middagete-etes.
Jy kan dalk 'n keuse hê tussen die spring-gepluk Darjeeling First Flush en die somer-gepluk Darjeeling Second Flush . Darjeeling First Flush is meer blomme en groen in geur, terwyl Darjeeling Second Flush 'n kenmerkende vrugtige smaak het. Albei werk goed met hartige middagete-kosse, en Second Flush is ook lekker met sjokolade, vrugtige nageregte en gebak.05 van 10
Kamille "Tee"Kamille is 'n kruie-infusie met 'n blom, appelagtige geur. Baie mense kies dit vir middagete, want dit is natuurlik kafeïenvry . Dit pragtige ook met middagete-lekkers, veral scones en vrugtige konfekties.
Kamille is ook 'n belangrike bestanddeel in baie tee versnitte, soos David Rio se karamelkamille .06 van 10
Munt "Tee"Soos kamille, spearmint en pepermunt is kafeïen-vry kruie-infusies. Pepermunt is meer algemeen in die VSA, maar spearmint het ook 'n lojale gevolg danksy sy soeter, mellower smaak. Sommige kruie-infusies kombineer mint met ander kruie .
As jy oorweeg of jy 'n mint-infusie met jou middagete-tarief moet koppel, vra jouself: "Sou ek ooit mint as 'n bestanddeel in hierdie gereg gebruik?" Jy sal waarskynlik vind dat albei tipes munt-tee groot is met 'n verskeidenheid vinger toebroodjies, vrugtige lekkergoed, sjokoladeagtige lekkergoed en neutrale lekkers (soos vanielje pondkoek of gewone kortbrood).07 van 10
Rose Congou TeaRose Congou is 'n swart tee gemeng met roosblare. Die roosblare maak dit 'n inherent romantiese, Victoriaanse styl van drank, dus dit is 'n goeie pas vir middagete. Probeer soet, parfuum Rose Congou met skone, romerige lekkergoed (soos kortbrood of aarbei kortkoek) en hartige soet vinger toebroodjies.
08 van 10
Gerookte Swart Tee: Russiese Karavaan / Lapsang SouchongLapsang Souchong en Russiese Karavaan is albei gewilde gerookte swart tee . Hulle het 'n sterk, rokerige geur wat ideaal gepaard gaan met ewe sterk kosse. Ek beveel hulle veral aan met swaar lekkergoed, gerookte salmvinger toebroodjies en lekkernye.
Spesiale gerookte swart tee sluit Tarry Souchong, Gerookte Earl Grey en Gerookte Tanzaniese Swart Tee. Dit kan op 'n soortgelyke wyse gekoppel word aan Lapsang Souchong en Russiese Karavaan.09 van 10
Kruit Groen TeeGroen tee is nie naastenby so gewild soos swart tee tydens middagete nie. Gunpowder Green Tea het egter 'n dapper geur wat kan opstaan om middagete tee kosse, soos soutgeregte gebak, ham of hoenderteebroodjies en skottelgoed met munt te kies. Maak seker dat jy Gunpowder Green brou met koeler water en 'n korter brouwtyd as wat jy vir swart tee wil gebruik.
10 van 10
Lavender Herbal Tea / TisaneGebroei op sy eie of as deel van 'n tee-mengsel, laventel is 'n algemene "tee" vir middagete. Gewilde laventel versnitte sluit in Laventel Earl Grey en kruie melanges met bestanddele soos laventel, kamille en munt. Die soet, parfuumagtige geur van 'n laventel-infusie- of laventeltee-mengsel is ideaal met ongekompliseerde middagtee-kosse, soos skone en Devon-room, eenvoudige petits-fours of koekiebroodkoekies.
As jy verkies om jou middagete tee te wees om kafeïen vry te wees, verken hierdie lys van kruie-infusies .