Pools-Amerikaanse trou kos is effens anders as wat jy in Pole en selfs van staat tot staat wil vind, en familie tot familie in Amerika, maar die basiese beginsels is dieselfde goeie goeie sop, gebraaide vleis, worsies, suurkool, slaaie, Brood en nageregte in die algemeen.
01 van 09
Hoender Noodle Sop - Rosol Z Kury I KluskiFancy / Veer / Corbis / Getty Images Na die trou optog in die eetkamer, het die priester, wat die oggend hoogmass gegee het en die troue uitgevoer het, oor die kos gebid voordat gaste in Kluski of czarnina ('n goue bak hoendersoep met 'n goue bakkie) gesit is.
02 van 09
Eend se Bloedsop - CzarninaPools Czarnina of Eend se Bloedsop. © 2009 Barbara Rolek gelisensieer aan About.com, Inc. Die sopkursus was tipies hoender noodle (bo) of eend se bloed sop, bekend as czarnina , bedien met Kluski . Soms is 'n bloedvrye weergawe, bekend as slepo czarnina (blinde czarnina), aangebied. Lees dit vir jou ontstellend, lees oor die globale praktyk van kook met bloed .
03 van 09
Salade KursusJennifer Levy / Getty Images Toe was dit tyd vir óf 'n blaarslaai of 'n mayonnaise-gebaseerde slaai soos Poolse lenteslaai of Poolse Aartappelslaai.
04 van 09
Worsies - KielbasaGeluk van Barbara Rolek Vars, gebraaide Poolse Worswors - Biala Kielbasa - was gewoonlik die kielbasa van keuse, maar af en toe gerookte wors of skinny stokworsies, bekend as kabanosy , is volgens die gesin se voorkeur bedien. Ongeag die worsstok , is dit altyd bedien met peperwortelkruidings wat bekend staan as chrzan en ćwikła .
05 van 09
Poolse Trok Hoender Resep - Kurczaki na Polonijne Weselemikroman6 / Getty Images Hierdie gebakte hoendergereg het bekend geword as Poolse trou hoender, want dit is wanneer dit die meeste gedien is. Dit was 'n ekonomiese gereg wat in groot hoeveelhede voorberei kon word vir die, gewoonlik, groot aantal gaste. Maar daar is niks gewone oor hierdie pluimvee as dit met uie gesmoor word nie en stadig gebak word totdat dit karamelizes en amper van die bene val. Heerlik!
06 van 09
Poolse Kool Resepte - KapustaGeluk van Barbara Rolek Sommige tipe koolskottel was die rigueur , of gebrande suurkool of gebraaide vars kool. Soms is dit gemeng met noedels of dumplings, of gerookte nekbene of hokke en gars. Dikwels was dit aan die indruk van die vroulike Poolse kokke wat by verskeie onthaalhalle die roostergebou geregeer het.
07 van 09
Poolse Groentetipes - JarzynaGeluk van Barbara Rolek Stoombakke van aartappels is aangevul met groente soos blomkool of groenboontjies, ' n la Polonaise , met botterbroodkrummels, of een van die alomteenwoordige beetresepte. Pale is so bekend.
08 van 09
Poolse Brood Resepte - ChlebGeluk van Barbara Rolek Brood van alle soorte was in mandjies op die lang tafels waar gaste gesinsstyl bedien is. Tipies, egter, was die twee gewildste roggebroodjies en gevlegde eierbrood .
09 van 09
Poolse Dessert ResepteGeluk van Barbara Rolek Troukoek is nie aan die einde van die maaltyd bedien nie. In plaas daarvan is dit gesny en in servette toegedraai en aan gaste gegee terwyl hulle weg was. Die gewildste nageregte wat in die Poolse troues gedien is , was kerse met stoomkoffie . Angelvlerke was bekend as chrusciki , kolaczki , babka en paczki . 'N Tradisionele Poolse troudistille is 'n wielkoek , bekend as kolas , en algemeen onder die gorale in Klein-Pole in die suidoostelike deel van die land.