Die oorsprong van Rosh Hashanah, die Joodse Nuwe Jaar, is Bybelse (Lev. 23: 23-25): 'n heilige geleentheid wat gedenk word met harde storms (van die Shofar, die ramshoring). " In die Talmoediese tyd het Rosh Hashanah 'n viering geword van die herdenking van die wêreld se skepping en 'n dag van selfondersoek, berou en oordeel.
Hoe is Rosh Hashanah gevier?
Rosh Hashanah, 'n twee dae vakansie, is 'n plegtige en gelukkige geleentheid.
Jode is plegtig in hul bekering, maar gelukkig in hulle vertroue dat God barmhartig en goed is. Op Rosh Hashanah luister die Jode na die Shofar (ramshoorn) wat tydens lang gebedsdienste geblaas word, vakansie maaltye eet en van werk afhou. Nadat hulle deur die gebede vir slegte dade berou het, het hulle sondes simbolies deur die Tashlich-seremonie afgegooi.
Wat is Rosh Hashanah voedsel gebruike?
Na die Rosh Hashanah gebedsdiens eet die Jode 'n feestelike vakansie-ete. Spesiale Rosh Hashanah voedsel gebruike het oor die eeue ontwikkel. Op die eerste dag van Rosh Hashanah word 'n stukkie appel in heuning gedoop in die hoop van 'n lieflike jaar. Op die tweede dag van Rosh Hashanah eet die Jode 'n nuwe vrug wat nog nie in die seisoen geëet is nie, sodat 'n spesiale seën (Shehechiyanu) aangevra kan word. Verskeie simboliese kosse soos datums, granate , pampoen, prei, bietjies word tradisioneel op die vakansie geëet.
Wat is 'n tradisionele Ashkenazic Rosh Hashanah aandete?
- Gefilte Fish
- Hoender sop
- Sweet Brisket
- Appelglazuurde BBQ Hoender
- Oondbakte Aartappels
- Geroosterde Asperges of Geroosterde Broccoli
- Vrugte Kompoteer
- Maklik om te maak Heuningkoek
Wat is 'n tradisionele Rosh Hashanah-ete?
- Gefilte Fish
- Sweet Brisket
- Saucy Heuning Mosterd Kip
- Pomegranate Appelsalade of Suiker Amandel Slaai
- Zoete Aartappeltaart of Aartappelkogel
- Heuning Geglasuurde Wortels of Wortelmuffins
- Appelkrummel
Hedendaagse Israeliese Spyskaarte
Hierdie spyskaarte is geneig om kreatief en gesond te wees, terwyl hulle met Joodse Nuwejaar-voedsel tradisies bly. Geniet hierdie moderne Israeliese idees vir Rosh Hashanah-vakansie-ete-en-middagete-spyskaarte en resepte.
Aandete Menu
- Salm in Pesto en Amandels
- Country Mushroomsoep
- Gekarameliseerde Ui Hoender Met Gedroogde Vrugte
- Kalfsbraai Met Vars Figs
- Aartappel- en Soetaartaart
- Roervrye Groenbone
- Vrugte Kompoteer
Middagete Menu
- Geroosterde Lentekorrel in speserye
- Sweet Beet Salade
- Slaai Salade
- Rys Pilaf
- Zoete Aartappeltaart
- Heuningkoek
'N Gesonde Vegetariese Rosh Hashana-spyskaart
Geredigeer deur Miri Rotkovitz