01 van 10
Leer hoe om te kook soos 'n Franse sjef
yulkapopkova / Getty Images Franse kookkuns kan baie geheimhouding daarvoor hê, en dit is waarskynlik te danke aan al die groot sjefs wat daarin spesialiseer. Hulle kan gewone bestanddele in fantastiese etes verander en dit maklik lyk. Die geheim is dat dit dikwels baie maklik is!
Baie van die beste Franse geregte is die eenvoudigste en dit beteken dat enigiemand hulle kan kook. Kom ons kyk na 'n paar van die beste en maklikste geregte in die Franse kookkuns. Hulle is pret om te maak en 'n absolute genot om te eet.
02 van 10
Escargot-Gevulde Champignons
LauriPatterson / Getty Images Met 'n naam soos Escargot-Gevulde Champignons, dink jy waarskynlik hierdie voorgereg is te moeilik vir jou. Tog sal jy aangenaam verras wees oor hoe maklik hierdie lekker kosse is.
Kies indien moontlik vars slakke. Maar as jy vas is, gebruik ingemaakte, veral as ingemaakte, maak die resep net 'n bietjie makliker. 'N Enkele slak gaan in 'n sampioen saam met 'n lekker kruiebotter. Dit is alles gebak en in 15 minute het jy 'n gereg om almal te beïndruk.
03 van 10
Avokado en Romaanse Salade
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images Die beste slaaie is dikwels die maklikste en dit is 'n perfekte voorbeeld van hoe die slaai in die Franse kombuis behandel word. Die slaai is gevul met romaine harte, gekapte avokado, en klein tamaties, dan gesoute met 'n wenk van dille en pietersielie voordat dit besprinkel is met balsamiese asyn.
Sit hierdie slaai saam met 'n stoombak soep. Ons dink Lobster Bisque klink soos 'n fantastiese idee.
04 van 10
Lobster Bisque
Getty Images Het jy verwag dat 'n resep so bekend as Lobster Bisque ingesluit word in 'n versameling van 'maklike' Franse resepte? Dit kan 'n verrassende toevoeging wees, maar dit bewys die punt dat jy soos 'n Franse sjef kan kook.
In die Franse kombuis, 'n bisque is 'n romerige, dik sop, en 'n swaar room kry die werk in hierdie klassieke resep. Die voorraad word perfek gesoute met paprika, ui en witwyn. Moenie die cognac vergeet nie, dit is ook 'n sleutel om die sop fabelagtig te maak.
05 van 10
Franse Lensiesoep
nicolebranan / E + / Getty Images As jy 'n Vegan-soep soek, is die klassieke Franse Lensiesoep so 'n goeie opsie en geniet beide veganistiese en nie-veganiese diëte.
Die sop is gevul met uie, seldery, wortels, knoffel en tamaties. Die lensies en appelasynafwerking eindig met perfeksie. Dit is een van die vinnigste tuisgemaakte sop en kan binne sowat 45 minute tafelklaar wees. Ook, dit is lekker.
06 van 10
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images Die quiche is nog 'n bekende Franse gereg en daar is baie maniere waarop jy hierdie heerlike eierbakke kan maak. Jy kan kies vir 'n smaaklike verrukking soos die Spinasie en Uie Quiche of jy kan die ikoniese Quiche Lorraine oorweeg.
Die sleutel tot hierdie nederige eiertaart is spek, baie kaas en neutmuskaat-spesifiek. Die kaas is Gruyere . As jy dit nie op jou plaaslike mark kan vind nie, sal Switserse kaas net goed gaan.
07 van 10
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 As jy die Franse kombuis verken, ontdek jy baie resepte wat 'n Croque genoem word, wat Frans is vir 'crunch'. Dit is lekker klein toebroodjies wat jy by bistros kan kry en hulle kom in 'n verskeidenheid geure.
Jy kan die Croque Provençaalse, 'n delikate toebroodjie tamatie, kaas, ham en kruie mayonnaise maak. Jy kan ook die beroemde Croque Madame probeer , 'n fantastiese ontbyt-toebroodjie wat jou gebakte eier op 'n nuwe vlak neem.
Dan kan jy dalk met 'n ware klassieke gaan en by die Croque Monsieur hou. Hierdie ham en Gruyere toebroodjie sluit Dijon Mosterd in en is gebraai tot 'n knapperige, goue bruin.
08 van 10
Steak au Poivre
James Baigrie / Fotolibrary / Getty Images Voeg 'n eenvoudige Franse draai by die nag met hierdie maklike resep. Steak au Poivre vertaal na 'peperbiefstuk' en dit is 'n vinnige en fabelagtige manier om jou strookbiefstuk aan te trek. Jy kan hierdie een vir 'n romantiese aandete red, want dit sluit 'n bietjie showmanship in.
Die biefstuk word net gesoute met peper en sout, en dan in 'n pitbak gebraai. Die magie gebeur wanneer jy (versigtig) 1/2 koppie konjak byvoeg, want dit kan vlam. Voeg 'n bietjie room by en 'n heerlike biefstuk-aandete is gereed vir die tafel.
09 van 10
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images Franse restaurante is trots op hul Duck a l'Orange en geen wonder nie, dit is fantasties. Die resep is eenvoudig en verander gewone eendeborsies in 'n betowerende ete.
Daar is twee stappe vir hierdie resep en die eerste is om die lemoensous te skep. Dit is 'n eenvoudige resep van vars lemoene, asyn, salotte, en hoenderaftreksel. Volgende is die eend en dit is selfs makliker as die sous.
10 van 10
'N Vereenvoudigde Brioche Resep
Getty Images Brood is 'n belangrike element vir die Franse kombuis en brioche is een van die bekendste rasse. Terwyl baie klassieke brioche resepte 'n bietjie uitdaging kan wees, is hierdie een vereenvoudig.
Brioche is 'n delikate brood en dit het 'n fantastiese aroma. Die resep naboots baie ander broodresepte, so as jy 'n gereelde brood bakker is, sal dit 'n bietjie wees.