Baie mense vertel my dat hulle nie van groen tee hou nie , maar meer dikwels as nie, vind ek dat hulle net groen tee drink wat nie hul smaak pas nie. Met 'n paar wenke en 'n paar smaak toetse, eindig die meeste mense met groen tee wat hulle liefhet. Verken die soorte groen tee hieronder om die beste groen tee vir jou smaak te vind.
01 van 10
Jasmine Green Tea Jasmine Pearl is een van die gewildste soorte groenblaar-jasmyn-groen-blare in die VSA. Dit kan verskeie kere toegedien word. Marko Goodwin
Saam met Earl Grey-tee , is Jasmine-groen tee een van die gewildste gegeurde tee in die wêreld. Goedkoop Jasmine-groen tee (soos die soort wat jy by goedkoop Chinese restaurante kry) word dikwels gemaak met lae-graad-tee en kunsmatige geure, en smaak soos 'n slegte parfuum. Goeie kwaliteit Jasmine groen tee is gemaak met kwaliteit tealaves wat natuurlik geurig is met jasmynblomme, en hulle het 'n lekker soet, blomme smaak wat baie mense liefhet.
Alhoewel Jasmine-groen tee meer buigsaam is as die meeste groen- tee, is dit die beste wanneer dit voorberei word met water wat onder kookpunt is en slegs vir 'n paar minute toegedien word.
02 van 10
Marokkaanse Munt Green Tea Jy kan 'n voorafgemengde Marokkaanse Munt-groen tee gebruik of jou eie Marokkaanse Munt maak met vars kruisementblare en Kruitkruin-groen tee, Houjicha-groen tee of enige ander groen tee van jou keuse. Lindsey Goodwin
Marokkaanse Muntgroenthee was tradisioneel 'n versnit van Sjinees Kruitkruit-groen tee en vars kruisementblare gekook met warm water en gemeng met groot hoeveelhede suiker. Vandag is daar baie Marokkaanse Munt-groen tee versnitte beskikbaar; Dit gebruik gedroogde kruisement in plaas van vars kruisement, en vervang soms Kruidengroenthee met Houjicha, Bancha of ander groen tee.
03 van 10
Genmaicha Green Tea Lindsey Goodwin Genmaicha is 'n versnit van Japannese groen tee en gepofte bruin rys. Die geur van Genmaicha is soet, rooskleurig, plantaardig en maklik aangenaam. 'N Gewilde variasie op Genmaicha is Matcha-iri-Genmaicha of "Genmaimatcha" - 'n mengsel van Genmaicha- en Matcha-groente.
Vir 'n sterker rysgeur, gebruik warm water (net onder kook). Vir 'n meer genuanseerde tee-en-rys geur, gebruik koeler water (ongeveer 170 grade Fahrenheit).
04 van 10
Dragonwell Green Tea Lang Jing is platter en meer ovaalvormig as die meeste Chinese-groen-tee. Sommige Chinese groen tee word in balle gerol of in strande gedraai. Marko Goodwin Dragonwell is ook die gewildste Chinese groen tee in die VSA. Dragonwell wissel van baie duur, tradisioneel gemaak, "pre-rain" Dragonwell tot goedkoop elke dag. Dit is ook bekend as Dragon's Well, Lung Ching of Long Jing. Dragonwell. Die smaak van Dragonwell is gewoonlik sag en soet, met 'n duidelike kastaiingnoot.
Vir die beste resultate, berei Dragonwell-groen tee voor met water wat goed onder kookpunt is, en meng dit vir hoogstens twee tot drie minute.
05 van 10
Houjicha Green Tea Lindsey Goodwin
Ook gespel "Hojicha," Houjicha is 'n geroosterde Japannese groen tee wat dikwels gemaak word met teeblare en stingels, of net tee stingels. Dit is laer in kafeïen as die meeste groen tee. Houjicha het 'n bosagtige smaak wat baie koffie drinkers aantreklik vind, en dit kan goed gebrou word met 'n wyer verskeidenheid temperature en tye as die meeste groen tee.
06 van 10
Kukicha Green Tea
Kukicha is 'n gestoomde Japannese groen tee wat uit die takkies van die teeplant gemaak word . Dit is natuurlik laag in kafeïen, en dit het 'n vegetariese, soetgeur wat onaktiewe brouery kan hanteer. As jy nie een is om jou watertemperatuur te toets of jou infusies te keer nie, is Kukicha 'n groot groen tee vir jou.
07 van 10
Sencha Green Tea Asamushi Sencha het donkergroen, plat, naaldagtige blare. Meer swaar gestoomde senchas (soos Fukamushi en Chumushi Sencha) is geneig om meer gebreekte blare as Asamushi te hê as gevolg van hul verwerking. Marko Goodwin
Sencha is Japan se gewildste groen tee. Dit het 'n geur wat baie mense beskryf as plantegroei, seewier-y of gras. Wanneer dit gemaak word met kookwater of naby kookwater, kan dit baie samentrekkend, bitter en hard wees, maar wanneer dit met ongeveer 160 tot 170 grade Fahrenheit voorberei word en sowat 20 tot 45 sekondes ingespuit word, smaak Sencha groen tee gladder, soeter en meer. gebalanseerde.
'N Gewilde alternatief vir Sencha is Bancha, wat 'n soortgelyke groen tee is met 'n effens growwer, aardserige geur. Bancha is goedkoper as Sencha en dit is goed saam met etes.
08 van 10
Gyokuro Green Tea Yame Gyokuro het 'n diep donkerblou-groen kleur as gevolg van die feit dat dit skaduwee gegroei en gestoom het. Marko Goodwin Gyokuro-groen tee is 'n skaduwee-gegroeide Japannese groen tee met 'n briljante, diepgroen kleur. Goeie kwaliteit Gyokuro-groen tee het 'n duidelike umami-geur .
Vir die gladste, mees nuansatte geur, berei Gyokuro voor met water wat goed onder kookpunt is (ongeveer 150 tot 160 grade Fahrenheit) en gebruik kort infusietye (ongeveer 15 tot 30 sekondes).
09 van 10
Matcha Green Tea Die beste Matcha-groente word stadig met twee granietwiele gemaal, en baie soos blom is klipgrond. Marko Goodwin
Matcha is soos Gyokuro omdat dit skaduwee is, maar dit is ook poeier. Tradisionele Matcha-drankies word gemaak van Matcha-poeier met warm water . Aangesien dit egter poeiermelk is, kan Matcha maklik in drankresepte (soos tee-smoothie-resepte ) en ander poedervormige tee resepte opgeneem word.
Matcha het 'n bittersoet smaak. Oor die algemeen, beter kwaliteit Matcha is soeter en laer kwaliteit Matcha is meer bitter.
10 van 10
Bi Luo Chun Green Tea Ook bekend as "Pi Lo Chun" of "Snail Spring" groen tee, Bi Luo Chun is een van China se bekendste groen tee. Wanneer dit gebak word teen 'n lae temperatuur, het goeie gehalte Bi Luo Chun 'n soet, gladde, vegetariese geur wat 'n beroep op baie tee drinkers het.