Die meeste Indiërs sal bely dat hulle 'n lieflike tand het. Kan jy hulle skuld gee? Die lekker verskeidenheid beskikbaar is te veel om te weerstaan! Indiese nageregte word gemaak met bestanddele wat wissel van vrugte en groente tot korrels en peulplante! Hier word sommige oorwegend van melk en melkprodukte gemaak.
Sagte, sponsige balle maaskaas geweek in verkoelde suikerstroop .... Mooi gemaak Rasgulla smelt in jou mond en laat jou meer wil hê ... altyd! Die Bengalis (van Oos-Indië) weet seker dat hulle soet is.
02 van 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Waarskynlik, my gunsteling nagereg, Ras Malai is kluitjies gemaak van kothuis of riccotta kaas geweek in versoete, verdikte melk, fyn geur met kardemom. Sit dit verkoel en versier met skilde van gedroogde vrugte.
Hierdie heerlike nagereg bestaan uit dumplings wat tradisioneel gemaak is van verdikte of verlaagde melk, geweek in roosgegeurde suikerstroop . Dit kry sy naam uit twee woorde: Gulab wat beteken roos (vir die roosgegeurde stroop) en Jamun, wat 'n soort diepperkleurige Indiese bes is (die gekookte kluitjies is donkerbruin van kleur). Bedien Gulab Jamun warm of by kamertemperatuur; op sigself of bedek met ys!
Hierdie romerige ryspudding word fyn gekook met kardemom en vol neute. Dit is 'n lekker nagereg vir enige tyd van die jaar. In Suid-en Oos-Indië word weergawes daarvan vir sekere feeste gemaak. In die Suide word Kheer Payasam genoem en in die ooste staan dit bekend as Payesh.
05 van 17
Gam-Cham uniek Indië / Getty Images Ek het gehoor dat hulle "Pleasure Boats" genoem word en mense ken wat die naam as 'n termyn vir hul geliefdes gebruik! Nie verrassend nie omdat Cham-Chams werklik lekker en baie soet is! Cham-Cham is 'n tipies Bengaals (Oos-Indiese) soet.
06 van 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi is sinoniem met Bengale in Oos-Indië. Die Bengalis is bekend vir hul soet voorbereidings en Mishti Doi is een van hul bekendste nageregte. Mishti Doi smaak lekker, maar is ongelooflik maklik om te maak!
Geen Bengale ete is voltooi sonder mishti of lekkergoed en niemand is meer geliefd deur die Bengalis as Sandesh. Dit is verrassend maklik om te maak. Om 'n melkgebaseerde soet te wees, hou Sandesh nie lank nie so verteer dit so gou as moontlik. Gegee hoe lekker dit is, dit behoort nie 'n probleem te wees nie.
09 van 17
Maklike Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Hierdie resep vir hierdie heerlike nagereg is so eenvoudig, kinders kan dit maak! Ek het dit van my goeie vriend Charlene gekry en dit is perfek vir wanneer jy 'n luukse nagereg wil hê, maar wil nie ure kook nie.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Waarlik, 'n koninklike nagereg, soos sy naam aandui, is Shahi Tukra 'n ryk broodpudding met droë vrugte, met kardemom gegeur. Dit is maklik om te maak en 'n groot nagereg vir tye wanneer jy haastig is.
Sitaphal-roomys Emilie Duchesne / Getty Images Ek is mal oor die effens korrelige tekstuur van Sitaphal Ice Cream! Hierdie resep is so maklik om te maak, my broer en ek sal dit dikwels as kinders behandel. My ma sal in die kombuis kom en ons hard op die werk sien en ons eie nagereg maak!
Hierdie maklike pudding is gewild in Indië, maar veral deur die Parsis, Mangaloreans (beide van Wes-Indië) en die Anglo-Indiërs. Dit kan gestoom word in ' n drukkom of in die oond gebak word.