Glutenvrye Antieke Graan

Amaranth, bokwiet, chia, gierst, quinoa, sorghum en teff word soms "antieke korrels" genoem, want elkeen was 'n belangrike voedselbron vir antieke beskawings. Kom meer te wete oor hierdie ou korrels, hul voedingseienskappe en hoe jy dit in glutenvrye resepte kan gebruik.

• 01 van 06

  amarant

  Amaranth is gelaai met unieke voedingseienskappe. Hier is 10 redes waarom jy amaranth moet voeg by jou glutenvrye resepte.
  
  Lees meer
  
  Glutenvrye Resepte Met Amaranth:

  • Hoë Proteïen Gluten, Suiwel, Soja, en Legume Free Melt Blend Resep
  • Tuisgemaakte Glutenvrye Meng Blend Resep
  • Glutenvrye Kaas Cracker Resep
  • Glutenvrye Pizza Kors Resep
  • Glutenvrye Ontbytbrood Resep

• 02 van 06

  bokwiet

  Bokwiet is die saad van 'n plant genaamd "fagopyrum esculentum." Dit hou verband met rabarber, nie koring, rog of gars nie en ten spyte van die verwarrende naam is bokwiet glutenvry. Bokwiet is 'n unieke glutenvrye kos wat lekker smaak en kan die voedingswaarde van glutenvrye resepte regtig verhoog.
  
  Lees meer
  
  Glutenvrye Resepte Met Bokwiet

  • Glutenvrye Bokwiet en Heuning Engelse Muffin Resep
  • Gluten-Free Hummingbird Cake
  • Gluten- en Suiwelvrye Kruisbroodresep
  • Glutenvrye Chocolate Mint Chip Cookies

• 03 van 06

  Chia

  Die Asteke, Maya's en Inheemse Amerikaners het Chia sade gewaardeer as 'n bron van gekonsentreerde energie en voeding. Hierdie klein super-saad het die eeue oorleef - en die Chia Pet ™ is 'n waardevolle bestanddeel vir glutenvrye kokke.
  
  Lees meer

• 04 van 06

  Mielie en Teff

  Voedsel-antropoloë glo dat gierstes die eerste graanplant deur die man was. Teff is nou verwant aan gierst. Dit is so 'n klein saadgraan dat die meeste van die gierstogte wat in die VSA gegroei word, gebruik word as voëlsaad en voer, maar gier en teef is hoogs voedsame glutenvrye heelgraan en meelprodukte. So hoekom word gierf en teef selde in glutenvrye resepte aangetref?
  
  Lees meer
  
  Glutenvrye Resepte Met Millet En Teff

  • Gluten- en Suiwelvrye Sjokoladekoekies Met Vanielje-Frosting
  • Gluten-Fre e Millet Tabbouleh Resep
  • 10 Glutenvrye Resepte Gebruik Voedende Mielie

• 05 van 06

  quinoa

  Quinoa (KEEN-wah) is hoër in proteïene as die meeste "graan" korrels. Dit beteken dat quinoa al 9 essensiële aminosure bevat wat ons vir gesondheid nodig het. Hierdie klein saad is 'n plant wat verband hou met spinasie, tjol, en beet. Dit is inheems aan Suid-Amerika en was 'n baie belangrike voedselbron van die antieke Inca-beskawing.
  
  Lees meer
  
  Glutenvrye Resepte Met Quinoa

  • Tuisgemaakte Glutenvrye Mengmengsel
  • Vegetariese Griekse Quinoa Salade
  • Lae Vet Quinoa Pilaf
  • Quinoa, Tuna en Kikkererwetslaai

• 06 van 06

  sorghum

  Sorghum is 'n graankorrel wat ongeveer 5000 jaar gelede in Afrika ontstaan ​​het, waar dit vandag steeds 'n belangrike voedselbron is. Dit word soms milo genoem en in Indië is dit bekend as jowar.
  
  Lees meer
  
  Glutenvrye Resepte Met Sorghum

  • Tuisgemaakte Glutenvrye Meng Blend Resep
  • Hoë Proteïen Gluten, Suiwel, Soja, en Legume Free Melt Blend Resep
  • Glutenvrye Pizza Kors Resep