Vegetariese en groentetrestaurants van regoor die wêreld
'N Versameling vegetariese en groentetarrie-resepte van regoor die wêreld, insluitend Thai-Veganiese Kerrie, Indiese Groentekurry en 'n paar nie-tradisionele vegetariese en Veganiese Kerrie-resepte. Vegetariese kerries kan net soos hulle gelyk word, maar hulle word gewoonlik met rys bedien. Vir 'n voedingshupstoot, koppel jou tuisgemaakte groentekurry met 'n gesonde volgraan soos quinoa , gier of selfs bruin rys in plaas van wit.
Met Indiese oorsprong, Chinese vyfpuree-poeier, en gewild onder Moslem-gemeenskappe in Suid-Thailand, is Massaman Curry 'n ware globale gereg. Hierdie vegetariese weergawe van Massaman Curry is 'n vereenvoudigde weergawe van die tradisioneel komplekse kerrie, maar het steeds 'n duidelike skop. Tradisionele Massaman Kerrie bestanddele is hoender en aartappels. Daarom gebruik hierdie vegetariese weergawe Seitan , maar as jy groente wil byvoeg, sal ek baba maïs of groen ertjies aanbeveel.
Maak ' n maklike tuisgemaakte geel Thai Vegan Curry met klappermelk, kerriepoeier, borrie en gemmer. Twee gebruikers het hierdie geel groentesurry-resep gemiddeld van 4,5 uit vyf sterre gegee, en hulle het dit absoluut liefgehad. Alhoewel hierdie resep roep vir aartappels, broccoli en blomkool, kan net omtrent enige tipe groente maklik vervang word, soos by meeste groentesurry-resepte.
03 van 09
Vegetariese Groen Thaise Kerrie poplas / Getty Images Die groentetrestaurants van Thailand het so 'n unieke smaak as gevolg daarvan dat wanneer jy een probeer, sal jy dit lankal onthou. Dit is die versnit van verskeie speserye wat in 'n kerriepasta gaan, wat elke kerrie, of groen, geel of rooi, hul uitmekaar smaak gee. Hierdie resep gebruik 'n winkel-gekoopte groen kerriepasta, gekapte vegetariese hoendervervanging (alhoewel jy kan gebruik maak van tofu, seitan of net meer groente as jy nie hou van vleis nie of kan dit nie vind nie) en bedek is met vars koriander vir 'n finale laag geur.
Hierdie tofu tikka masala rond die lys van veganistiese karries uit die wêreld sedert dit kom - nie uit Indië nie - maar uit die Verenigde Koninkryk. Dit is waar - hoender tikka masala is 'n Britse gereg, en nie inheems aan Indië nie. Hierdie weergawe, gemaak met gemarineerde en gebakte tofu in plaas van hoender, kom eintlik uit my vriend Wendy se kombuis in Florida.
05 van 09
Vegan Kokos Curried Groente Gesonde groente het gesmoor in 'n eenvoudige kokosmelk kerrie. Foto deur Dorling Kindersley / Getty Images 'N Verskeidenheid groente word gesmoor in 'n vinnige tuisgemaakte groen chili pasta en 'n verskeidenheid speserye, insluitende komyn en kerrie. Dit is 'n minder sappige kerrie swaar op die groente, dus dit sal gepas wees as 'n bykie of 'n voorgereg. As jy die soort persoon is wat gewoonlik nie jou groente eet nie, kan hierdie veganistiese resep net jou gedagtes daaroor verander. Delish!
Geen versameling vegetariese kerrie resepte sou voltooi wees sonder die byvoeging van ten minste een Japannese-styl kerrie. Hierdie resep is vir 'n Japannese eiervrug kerrie, maar jy kan ook probeer om 'n bietjie seitan as 'n vleis plaasvervanger by te voeg of om Japannese udon noedels vir 'n volle maaltyd te voeg.
Gebruik 'n winkel-gekoopte vegetariese Rooi Thaise Kerriepasta om hierdie eenvoudige, maar heerlike Rooi Thaise Kokos Kerrie met Tofu, Wortels en Pittige Thaise Chilies te maak. Of, as jy van Thaise Rooi Kerriese hou, hier is nog 'n Veganrooi Kerrie Resep om te probeer, met varsgemaalde basiliekruid en baba koring.
Voeg 'n paar groente, speserye, kerriepoeier en 'n bietjie water by jou crockpot of stadige kookplaat, draai dit aan en altviool! U het 'n paar uur later 'n eenvoudige vegetariese Indiese-styl-curried veggie-uithoek. As jy van Indiese-styl-kerrie-groente hou, wil jy dalk ook hierdie Indiese Kerrie Kikkererwten- resep probeer.
09 van 09
Meer vegetariese Thai en Suidoos-Asiatiese kerrieë om te probeer
Vegetariese rooi kerrie foto deur Alice Martini / Getty Images