Die gewildste Midde-Oosterse Voedselfoto's

01 van 13

sosaties

Sommige kosse is oor die algemeen meer gewild as ander. Engeland is bekend vir vis en skyfies, Italië vir sy pasta-skottelgoed, en die Midde-Ooste is bekend vir 'n paar verskillende geregte. Hier vind u die gewildste en mees erkende Midde-Oosterse geregte en hul resepte.

Kebabs is eenvoudige vleis en groente op 'n skeer. Enige soort vleis kan gemarineer en gesny word, selfs koringhonde en klein roosterkuikens. Gewilde kebabgroente sluit tamaties, uie en eiervrug in.

02 van 13

shawarma

Shawarma is soos die uiteindelike op die regte maaltyd. Dun gesnyde vleis, toegedraai in 'n pita met groente en sous, is 'n lekker vinnige ete. Shawarma is baie soos 'n gyro, soort soos 'n taco, maar so anders op baie maniere. As jy nog nooit shawarma gehad het nie, is jy weg!

Hoender Shawarma Resep
Wenke vir die maak van die perfekte Shawarma

03 van 13

Pita brood

Pita brood word byna elke maaltyd in die Midde-Ooste bedien. Dit kan gebruik word vir dip, of om heerlike sandwhiches in die sak te maak. In die Midde-Ooste word pita gemaak in bakstene, waar baie hoë hitte bereik kan word. In sommige Midde-Oosterse lande word dit khubz genoem.

Maklike Pita Brood resep
Top 10 lekker maniere om Pita te eet

04 van 13

Turkse Koffie

Turkse koffie is bekend vir die manier waarop dit gemaak word. Dit word voorberei in 'n ibrik, 'n klein koffiepot wat verhit word. Suiker word bygevoeg tydens die brouwproses, nie daarna nie, dus word die behoefte aan 'n lepellepel uitgeskakel. Room of melk word nooit by Turkse koffie gevoeg nie, en suiker is opsioneel. Dit word altyd in demitasse koppies bedien.

In sommige streke word jou fortuin vertel deur die plasing van die koffiemoutjies in die beker!

Turkse Koffie Resep
Wenke vir die bestel en drink van Turkse koffie

05 van 13

Tabouleh

Tabouleh is 'n slaai soos geen ander nie. Gemaak met vars groente, olyfolie en speserye, dit kan in pitabrood geëet word, op pitabrood gesny word, of tradisioneel met 'n vurk. In die Midde-Ooste word vars druiweblare as 'n skoen gebruik. Tabouleh kan volgens smaak met 'n verskeidenheid groente gemaak word. Jy kan wortels, komkommers, rooi of groen uie byvoeg. Ek stel altyd voor om te proe terwyl jy saam gaan met voorbereiding. Jy kan ook romaine blaarslaai vir 'n voller slaai byvoeg.

Tabouleh Resep

06 van 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj is 'n poulardip gemaak van eiervrug en tahini. Dit het 'n gladde, romerige tekstuur en 'n effens gerookte smaak. Dit word tradisioneel bedien met pitabroodjies (geroosterd of vars), maar baie mense hou daarvan as 'n chipdoppie met aartappelskyfies of tortilla-skyfies.

Baba Ghannouj Resep

07 van 13

falafel

Falafel is baie gewild in die Midde-Ooste as 'n kitskos. Verkopers verkoop dit op die straathoeke in Kaïro. As 'n hoofgereg word dit bedien as 'n toebroodjie, gevul in pita brood met blaarslaai, tamaties en tahini. As 'n voorgereg word dit op 'n slaai of met hummus en tahini bedien. Falafel is 'n gunsteling onder vegetariërs.

In Egipte het McDonald's hul weergawe van 'n falafel-toebroodjie. Kan jy die naam raai? McFalafel, natuurlik.

Falafel Resep

08 van 13

Turkse lekkers

Turkse Delight is 'n lekkergoed wat in die 1700's in Turkye ontstaan ​​het. Die lekkergoed was in CS Lewis in "The Lion, the Hitch and the Wardrobe". Die White Hitch het 'n karakter, Edmund met Turkse Delight, versoek. Hierdie maklike Turkse Delight-resep sal jou ook versoek!

Turkse Delight Recept

09 van 13

hummus

Hummus is een van die meer gewilde Midde-Oosterse dipsels. Gekies met vars of geroosterde pita, dit maak vir 'n goeie snack of voorgereg.

Hummus Resep

Hummus kan ook 'n verskeidenheid maniere gemaak word. Probeer hierdie hummus resepte vir heerlike variasies:

• Hummus met Tahini
  
• Geroosterde Rooipeper Hummus
  
• Geroosterde Knoffel Hummus
  
• Swartboontjie Hummus
  
• Son gedroogde Tamatie Hummus
  
• Spinasie Hummus
  
• Hummus sonder Tahini
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Spinazie en Feta Hummus

10 van 13

Sigara Boregi

My ouma wat deel Turks is, het hierdie klein sigaarvormige gebak gemaak wat gevul is met die wonderlikste kaasmengsel. Die kombinasie van die romerige kaas en warm phyllo het ons kinders gegee om die hele dag uit te sien. As ons gelukkig was, sou hulle ons laat rol. Dit is waar ek geleer het om die absolute beste sigara boregi te maak - sigarakkies wat in Turkye bekend is.

Sit hulle saam met koffie, as 'n voorgereg of as 'n bykos, dit is sekerlik 'n skareplek!

Resep vir Sigara Boregi

11 van 13

Moutabel

Moutabel is 'n pittige duik uit Libanon. Die verrassende voorgereg kry sy hitte van groen chilipepers, wat weggelaat kan word indien dit verlang word. Voeg soveel chiles by die resep as wat jou smaakpapies kan hanteer!

Sommige mense verkies om hierdie koue te bedien, maar ek dink die beste is warm of warm. Bedien met warm of geroosterde pitabroodjie, skyfies of krakers. Maak nie saak wat jy gebruik om te dip nie, pasop! Hierdie dip is verslawend!

Moutabel Resep

12 van 13

Gegrilde Groente

Grilling bring die geur van groente uit, soos geen ander manier van kook nie. Al wat jy nodig het, is 'n paar vars groente, 'n bietjie olyfolie, sout en peper en jy het 'n maklike bykos met geen gemors om skoon te maak nie!

My gunsteling groente om te rooster, is pepers, squash, uie en eiervrug. Hierdie groentemengsel rooster pragtig en die geure van elke groentetas goed saam.

Probeer gegrilde groente by jou volgende kookout. Hulle is seker 'n skare plesier!

13 van 13

Labneh

Labneh is gespanne yoghurt en het 'n cheeselike konsekwentheid. Dit maak 'n goeie alternatief vir suur of roomkaas. Sprei dit op brood, bagels of vars pita. Dit is selfs beter op vars vrugte! Labneh is gewild vir ontbyt in die Midde-Ooste.