Die beste goedkoop snye van vleis

01 van 10

Chuck Eye Steak

Duur vleissnitte is geneig om te wees wat sag is en kan vinnig en maklik gekook word. Dit beteken nie dat jy nie 'n lekker ete kan skep met 'n snit wat minder kos nie. Barbecue en grilling gee jou die geleentheid om hierdie goedkoper snitte reg te maak en iets beter te maak as die meeste restaurante kan uitkom. Hieronder het ons 'n lys van 10 snye vleis verskaf wat ideaal vir die rooster of roker is en koste-effektief is, maar maak nog steeds 'n goeie kookoute.

Eers op ons lys is chuck steaks . Hulle is 'n goeie alternatief vir duurder steaks en die chuck eye steak is die beste van hierdie primale snit. Maak seker dat jy met jou slagter praat sodat jy seker is van wat jy kry. Chuckstakkies is nie so sag soos hul duurder neefs nie en sal baat vind by 'n goeie marinade. Dit sal die vleis sagter maak sodat jy nie sal sien dat jy jouself geld spaar nie. Vermy ook oondkoekies. Hulle is perfek op medium skaars , maar moeilik, goed gedoen, maak nie saak hoe jy voorberei voordat dit die rooster slaan nie.

02 van 10

hoender

Hoender is 'n goeie keuse vir enige kookoute. Goedkoop, veelsydig, en maklik om voor te berei, hoender is altyd 'n gunsteling . Die geheim om jouself geld te spaar wanneer hoender gekoop word, is om die voorgesnyde stukke, soos voorbereide, vellose, beeslose hoender, te vermy. In plaas daarvan, met 'n bietjie oefening, kan jy maklik 'n hele hoender gesny en spaar jouself 'n bietjie geld. Neem die stukkies en gooi dit op die rooster oor 'n medium vuur, borsel op 'n bietjie braaisous en jy het 'n lekker ete.

03 van 10

ribbes

Of beesvleis of varkvleis 'n goedkoop oplossing vir enige kookoute is en iets wat almal liefhet. Die geheim van enige rib is om dit laag en stadig te kook sodat jy vleis en lekker geur kry. Wanneer jy vir ribbes koop, kyk vir diegene wat baie vleis en 'n klein hoeveelheid vet het. Die vet sal die vleis klam hou terwyl dit kook, maar betaal nie vir oormatige hoeveelhede vet nie. Ten minste die helfte van die gewig van 'n rek ribbes is been, dus neem minder bene vir die prys as jy dit kan kry. Maksimum die vleis en maak die meeste vir jou geld.

• BBQ Ribs op 'n roker
• BBQ Beef Ribs
• Barbecue Ribs op 'n Gas Grill
• Barbecue Ribs op 'n Houtskool Grill

04 van 10

hamburgers

Hamburgers is die gewildste kos om die rooster te slaan en vir 'n baie goeie rede geniet amper almal dit. Of jy nou die standaard burger patty het , of 'n kaasverrassing wil byvoeg , die meeste gaste is welkom vir 'n goeie sappige burger. Maak nie seer dat hulle nie die bank sal breek nie.

Tans lyk dit of mense met honderde maniere vorendag kom om 'n beter burger te maak. Op enige manier wat jy sny, beveel ons aan om jou burgerreis te begin deur vars beesvleis te kies , so min as moontlik te hanteer, en om jou burgerpatties te dik te maak. Dit mag dalk 'n goeie idee wees om dik burgers te maak, maar dik burgers benodig 'n langer kooktyd, wat 'n droërburger beteken. Ook kan jy jou grondvleis verder strek deur 'n patty te maak wat jou broodjie pas, nie jou oog nie.

05 van 10

Warmbrakke

Baie kookkoeke bevat kos vir die volwassenes en iets vir die kinders. Tipies kry die kinders warm honde . Een rede is dat kinders van hot dogs hou en die ander is dat hulle goedkoop is. Natuurlik is warm honde baie meer as net vir die kinders. Hot dogs maak 'n goeie maaltyd vir die meeste enige kookout en 'n goeie manier om geld te spaar. Jy kan deesdae baie spandeer op warm honde, aangesien so baie mense met allerhande spesies honde en worsies gekom het, maar jy kan verstandig en versigtig bedien deur iets in die middel te soek en dan ' honde op enige manier wat jy wil hê. Die duur warm honde by die deli toonbank is wonderlik, maar so is baie van hulle in die yskas.

06 van 10

Flat Steaks

Hierdie drie steaks, die Flank Steak , Skirt Steak en Hanger Steak , was so goedkoop dat slagters hulle vir beesvleis gebruik het. Oor die jare het hulle gewild geword vir baie geregte en die prys het opgetrek, so hulle is nie so ekonomies soos hulle een keer was nie. Wat maak hierdie snitte 'n goeie deal is wat jy met hulle kan doen. Aangesien dit moeiliker vleis vleis is, is jou beste weddenskap om te marineer, rooster en sny. Sit hierdie vleis op rys of pasta, soos fajitas , in tacos of in ander geregte. Dit strek die vleis wat 'n maaltyd maak vir baie uit 'n kleiner vleissnit.

07 van 10

Vark Skouer

Varkskouer , oor die algemeen verdeel tussen die piekniekbraai en die Boston-boude, is een van die minste duur varkvleis. Natuurlik is die geheim om hierdie moeilike varkbraai in 'n wonderlike ete te draai, om hulle laag en stadig te rook en dit in 'n varkvleis te maak . Dit is een van die gewildste soorte barbecue en is al eeue lank 'n steunpilaar van Amerikaanse kookkuns. Die rede hiervoor is omdat dit nie net 'n goedkoop vleissnit is nie, maar 'n goedkoop manier om dit voor te berei. Sodra jy jou vark het gerook en getrek, stapel dit op goedkoop witbroodbroodjies en jy het die perfekte toebroodjie.

08 van 10

borsstuk

Untrimmed Beef Brisket is steeds een van die kleinste stukkies vleis wat jy kan koop. Natuurlik, sodra jy dit kook (lae en stadige), sal jy net omtrent die helfte van die gewig in vleis kry, maar min dinge is beter as die barbecue . Hiervoor het jy beslis 'n roker nodig en baie tyd om dit reg te rook . As jy 'n goeie beesvleis kies, kyk vir een met 'n goeie laag vet, maar nie te dik nie. Die vet is noodsaaklik vir goeie gerookte brisket, maar 'n oormatige hoeveelheid is net 'n vermorsing van geld. Ondersoek die brisket noukeurig sodat jy die een kry wat jy wil hê. Dikwels sal winkels net 'n paar briskets uitstap op 'n slag. Praat met die slagter en vra om te sien wat hy in die rug het as jy nie 'n brisket kan vind wat aan jou behoeftes voldoen nie.

09 van 10

Turkye

Buite die vakansie word kalkoen grootliks oor die hoof gesien. Dit is jammer. Turkye is 'n ekonomiese manier om baie mense te voed en daar is soveel maniere waarop jy dit kan voorberei, soos om die kalkoen te kook voordat jy kook. Soos met hoender, kry jy 'n beter transaksie om 'n hele kalkoen te koop en dit te sny (as dit is hoe jy dit wil hê). Turkye bors is geneig om redelik duur te wees, maar ander snye soos dye kan baie meer redelik wees. Soek vars kalkoen, nie dié wat met chemikalieë gevul is nie.

10 van 10

Lam Bors

Lam is 'n wonderlike vleis vir die rooster. Ongelukkig kan goeie lam moeilik wees om te vind en duur. Lambors word gesny van die ribbedeelte van die lam. Alhoewel dit nie die verlangde rak lam bevat nie, het dit goeie vleis wat baie lekker is. Tipies kan jy die lamsribbes kry (soms genoem Denver Ribs) of lamvleis. Dit kan moeilike snitte wees. Begin met ' n sterk marinade , sit suurlemoensap in. Dit sal die vleis toemaak en die soms sterk smaak van die lam sny. Laat die lam vir 'n paar uur in hierdie marinade sit voordat dit gaargemaak word. As jy met 'n relatief dun stuk werk, kook dit warm en vinnig probeer om dit nie te kook nie. As jy 'n dikker sny het, gaan stadig en rooster indirek.