Duitse Menu Idees

Duitse geregte skyn wanneer dit met hul tradisionele kante bedien word. Tipiese Duitse etes, wat om 13:00 bedien word, sluit vars vrugte of kompote vir nagereg in en laat die koek en ander lekkers vir koffie tyd laat in die middag. Dit is 'n goeie manier om te eet en nie ooreet nie, veral as jy Duitsland besoek.

'N Gewilde Duitse gesegde is "Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun", wat beteken: "Na die eet, moet jy 'n middagslapie of 'n stap neem." Dit is 'n ander rede dat die Duitse vetsugsyfer nie so hoog is as in die VSA nie.

• 01 van 07

  Sondagrooster-aandete - indruk op die wetgewing

  Roosters is die perfekte Sondagmaal. Nadat jy dit bruin het, het jy genoeg tyd terwyl hulle in die oond kook om die res van die maaltyd te voltooi. Maak 'n eenvoudige sop vir "Starters", bedien dan die gebraaide aartappels en prei gesoute in botter tot sag en klaar met room en vars gerasperde neutmuskaat. As jy 'n nagereg wil hê, maak dit 'n ligte pudding of mousse, bedien met vrugte.

  • Vleisoppe - Pannekoeksoep
  • Varkbraai Met Karwyn
  • Vanieljegeurmousse Met Vrugte

• 02 van 07

  Hausmannskost - Mighty Man Maaltye

  Soms is daar niks beter as goeie, outydse trooskos nie. Soos die trooskos wat ouma gebruik het om te maak. Probeer een van hierdie roulade resepte (gerolde kool of beesvleis) en bedien dit met gekookte aartappels en gestoomde kool, spruitjies of suurkool.

  • Kohlrouladen - Kool Rolls
  • Rinderrouladen - Beef Roulade
  • Dampfkartoffeln - Gestoomde Aartappels

• 03 van 07

  Tipiese Schwäbisch - Suidelike Comfort Kos

  Om vir 'n jaar in die Swartwoud te woon, het my geleer om "Lensies, Frankfurter en Spätzle" te hou. Die lensies word gekook met Duitse spek en soepgroentes en bedien met rooiwynasyn . Hiermee voeg jy Spätzle, 'n soort noodle en wors by. Duitsers koop gewoonlik die lang warmhondagtige Frankfurters genaamd "Saitenwürstle" of "Wiener".

  • Probeer hierdie resep vir outentieke Duitse Linsen, Spaetzle, und Saiten.
  • Spätzle Resep
  • Waar om wors te koop

• 04 van 07

  Semi-Vegetariese Duitse Menu

  Wat is meer bekend dat die nederige Duitse Cottage Potato? Bratkartoffeln word op baie maniere bedien, maar een van die maklikste, maar die mees bevredigende manier is met 'n groen slaai en gebraaide eiers (Spiegeleier).

  • Bratkartoffeln - Kombuis Aartappels Met Spek
  • Salade Dressing For A Green Salad

• 05 van 07

  'N Maaltyd wat nie koud kan word nie - Spicy Hamburger Patties and Salad

  As dit buite is of jy weet nie wanneer jy gaan eet nie, maak hierdie hamburgerpatties voor die tyd en dien met 'n slaai of twee. Moenie die slaaisal slaat totdat jy gereed is om te eet nie, maar al die ander kan gereed wees om te gaan.

  • Appelvleispastei Met Kerrie Dip
  • Rooi Koolsalade
  • Oma se slaaisous

• 06 van 07

  Een Dish Maaltyd - Eintopf

  Probeer Lensiesoep of Gars Stew Met 'n dik sny selfgemaakte Bauernbrot of brood vir 'n eenvoudige ete. Hierdie sop het dikwels groente, aartappels en lensies daarin, asook gesnyde wors in die Kantine en Mensas (Kafeteria) in Duitsland. Maak 'n vars brood Duitse brood vir 'n vulling en gesonde ete. As jy 'n deel van die brood vries, hoef jy nie die volgende keer te bak nie.

  • Linseneintopf - Lensiesoep
  • Graupensuppe - Gars Stew
  • Bauernbrot
  • Ander Tuisgemaakte Brood

• 07 van 07

  Soet Hoofgereg - Duitse Hoofgereg Met Vrugte En Vanielje

  Duitse hoofgeregte kan soet wees eerder as hartig. Baie koolhidrate vir baie energie op koue dae en vul om te boot, dit is wat soet hoofgereg bedien. Dikwels bedien met 'n vrugte- of vanillesous , 'n bord of twee van hierdie geregte met 'n warm glas tee het proteïene om jou vol te hou.

  • Milchreis en Berlinerreis - rys puddings
  • Pfannekuchen - pannenkoeke vir aandete
  • Germknoedel - gevulde gisblommetjie
  • Kaiserschmarrn - Eierspannekoek met rum en rosyne

  Soms word hierdie lekker geregte bedien met 'n bietjie sop om te begin.