Marmelade Resepte en Kookwenke

Sitrusmoorde en sade bevat pektien om gelering te help

Marmelade Wenke - Kook Met Marmalade

Om jou eie marmelade te maak is redelik eenvoudig, en hulle maak groot geskenke vir enige geleentheid. Hier is 'n paar wenke en wenke:

• Kies 'n droë dag om marmelade te maak.

• Maak klein bondels op 'n slag om te verhoed dat dit skroei.

• Wees seker om te volg.

• Behoorlik ingemaakte, onopgemaakte marmelade moet op 'n koel, donker plek tot een jaar gestoor word.

• Altyd verkoel na opening en gebruik binne 6 maande.



• Gooi marmelade by die eerste teken van enige vorm.

• Gebruik 'n sout, of groentepeler om net die dun skil van citrusvruchten te verwyder. Die wit pith en membrane het 'n bitter smaak.

• As jy net die sest en vrugte afdelings van sitrusvrugte gebruik, behou die saad en pulp, bind kaasklep en kook saam met die res. Die put en sade bevat baie pektien wat nodig is vir gelering.

• Om sap uit sitrusvrugte meer sap te kry, steek dit ongeveer 10 sekondes in die mikrogolfoond. Laat afkoel voordat dit met effense druk rol om die klein selle wat die sap hou, te breek.

• Die sest sal makliker wees om van 'n hele vrug te verwyder. Ses die vrugte en sny dan vir die sap.

• Alle vrugte moet deeglik gewas word voor gebruik.

• Oorblyfsels kan verseël word in 'n sak en tot 6 maande gevries word. Nie nodig om te ontdooi voor gebruik nie.

• Gebruik marmelade in vrugtebotter, as 'n glans vir vleis en groente , en in marinades .



• Marmelade trou baie goed met soute hartige speserye soos Worcestershire-sous en sojasous .

Die resepversameling sluit dié in vir baie verskillende soorte marmelade, asook resepte wat marmelade as hoofbestanddeel gebruik.

Tuisgemaakte Marmelade Resepte

• Bartlett Pear Orange Marmalade
• Biet-, Lemon- en Gember Marmalade
Blueberry Marmalade
Brisket met Bourgondiese Soussaus
Wortelkoek met Marmalade Room Kaas Frosting
• Wortelmarmelade
Kersfees Sitrus Marmalade
Cranberries Amaretto
Cranberry Orange Marmalade
Cranberry Orange Pound Cake
Donkervrugtebakkies
Golden Tomato Marmalade
Grand Marnier Marmalade
• Groen Tamatie Marmalade
Kiwi Lime Marmalade
Lemon Marmalade
Lime Marmalade
Nektarien-Oranje Marmalade
Ui Marmelade
Oranje Sjokolade Chip Vinnige Brood
• Perske Marmalade
Quince Marmalade
• Rooi Grapefruit Marmalade
Rooipeper- en gemmermarmelade
Geroosterde Aubergine Marmalade
• Seville Orange Marmalade

Resepte Gebruik Marmelade

Gebakte Marmalade Pannekoek
• Beesbrisket Met Ui-Lemon Marmelade
Broodpudding Met Oranje Marmelade
Brisket met Bourgondiese Soussaus
Wortelkoek met Marmalade Room Kaas Frosting
Kersie Oranje Geglaserde Ham
• Kokos Bier Garnale Met Sweet & Tappiesous
Cranberries Amaretto
Cranberry Gevulde Acorn Squash
• Kruie Sitrusgans
Donkervrugtekoek
Nagereg Fondue Marnier
Gemmer Marmalade Hoenderslaai
Ierse Tee Brack
Mandaryns Oranje Marmaladekoekies
Marmelade Oond-Gebraaide Hoender
Marmelade-geglazuurde Hoender
Oranje Spek Hoenderborsies
• Oranje Crêpes Flambe
• Oranje Marmelade Room Kaas Bars
Oranje Marmelade Room Kaassaart
Oranje Marmelade Cornish Hens
Oranje Marmelade Pekanneeg
Peperjellie Pork Loin Roast
• Pruime Pudding Vir Kersfees
Varktaart Met Chipotle-Marmaladesous
• Langsaamgeroosterde Ribbes Met Spice Rub
Gekruide Oranje Marmelade Flank Steak
Pittige Marmelade Soja Dip
• Wit Sjokolade Orangang